Default

Groenten en fruit zijn langer houdbaar als ze worden beneveld met mist. Dat blijkt uit onderzoek van een Deense universiteit, waar een supermarkt in Roosendaal aan meedeed, zo meldt de NOS.

Het mist op de groente- en fruitafdeling van een Plus in Roosendaal. En dat is niet zonder reden. Want als je de verse producten vochtig houdt, blijven ze langer vers.

Dat blijkt uit onderzoek van een Deense universiteit, waar onder meer een supermarkt in het Brabantse Roosendaal aan meedeed, zo meldt de NOS. Lees verder

Bemisten wordt het genoemd. Uit een installatie boven groente en fruit in winkels komt mist. FRESH-DEMO onderzocht de afgelopen twee jaar de invloed van mist en een natuurlijk zuur op groente en [...]

Even if it has taken three days to transport strawberries from Spain to the Netherlands, they can still be fresh and juicy when they reach the consumer. That is, if they end up on Plus Van [...]

Supermarkten kunnen de derving op groente en fruit met wel 25 procent terugdringen en daardoor duizenden euro’s per jaar besparen door ze te bevochtigen met mist. Lees verder

Ook al ben je als aardbei vanuit Spanje 3 dagen op transport geweest, je kunt toch heel fris en fruitig aankomen bij de consument. Althans wanneer je bij Plus Van Gurp in het schap terechtkomt én [...]

Een proef met verneveling van groenten en fruit in een PLUS-supermarkt in Roosendaal toont aan dat de voedselverspilling in de supermarkt met 25 procent kan worden teruggedrongen. Het Centraal [...]

Jaarlijks gooit men in Europa voor 143 miljard euro voedsel weg. Fresh Demo project wil dit tegengaan. Met een consortium van diverse organisaties, waaronder PLUS van Gurp, is er onderzoek gedaan [...]

De Salinas Valley in het westen van de Verenigde Staten is een kurkdroge woestijn. Toch verbouwen ze daar slaplantjes. Hoe is dat mogelijk? Elke ochtend stroomt de vallei vol met mist. De [...]